Ca Phe Muoi — восхитительный вьетнамский кофе с солью, который сочетает в себе насыщенный вкус тёмного кофе робуста и лёгкую солёную пену, что создаёт неповторимый карамельный вкус, который невозможно забыть.
Ингредиенты на 1 порцию:
60 мл двойной эспрессо, рекомендуем использовать робусту
Сварите 2 порции эспрессо и охладите его в холодильнике.
Сливки, сахар и соль взбейте венчиком или капучинатором до загустения.
Наполните высокий стакан льдом. Влейте в него ½ стакана молока, охлаждённый кофе и сверху — полученные ранее густые солёные сливки. У вас должно получится 3 красивых слоя.
Перемешайте напиток и наслаждайтесь вкусным кофе!
Если вы сладкоежка, то перед тем, как наполнить стакан льдом, добавьте на дно сгущённое молоко. Вы также можете украсить напиток перед подачей какао-порошком.
Несмотря на то, что данный кофе солёный, он всё равно вкусный и сладковатый. Поэтому не боитесь пробовать!